"到店"C位亮相500餐飲品牌盛會-點點客
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        點點客

        科技造就移動電商先鋒

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        "到店"C位亮相500餐飲品牌盛會

        2018-08-31 13:09:26


        2018年8月30日,由點點客和黃小遞主辦的“2018餐飲創新加速峰會”在上海羅曼園隆重召開。本次大會涵蓋主題演講、圓桌論壇與壓軸的到店新品發布會,餓了麽、美團點評、望湘園、一茶一坐、避風塘、雲海肴、左庭右院、上海人家、滬上阿姨、新榮記等500家全國有名餐飲品牌悉數到場,爲到店“點贊打call”,並現場分享行業經驗,共同討論未來新餐飲的發展趨勢。


        500餐飲人共聚一堂,望湘園董事長陳麗、

        餓了麽副總裁黃念、衆強聯盟創始人吳志強等致辭


        8位大咖演講分享


        點點客黃夢作爲首位演講嘉賓,分享《用社交電商的方式打造一家高營收的餐飲店》。作爲服務百萬商家、擁有上億消費者的移動社交電商技術服務商——點點客的創始人,黃夢站在社交新零售角度對于互聯網新技術對于餐飲行業的影響做出了深刻剖析,並分析了社交電商對餐飲門店升級的重要性。

        “到店”正是這樣一款用社交電商的方式,來幫助餐飲等服務型線下門店實現智慧化經營的新零售産品。黃夢分享了門店應該如何運用到店的智慧門店、全場景營銷工具、儲值Plus、大數據技術、社交裂變、員工激勵系統等功能,實現新餐飲市場下的服務高效、用戶體驗升級、消費者拉新、沉澱、複購等全方位店鋪升級。

        隨後,望湘園副總裁趙建光就望湘園的餐飲連鎖之路發表演講,他強調餐飲的成功要注重合理規模擴展和運營效率提升,特別是高效標准的供應鏈打造,以及對于新餐飲品牌的賦能管理。

        黃小遞創始人黃獻興以“賦能外賣商戶”爲主題,提出了共享加工廠、廚房,讓外賣産品更加標准化,同時借專業團隊提高商家的外賣空間、時間聚合賦能的外賣新思路。

        熱熱信息科技CEO陳晨、食亨合夥人兼副總裁許爾超、香斌餐飲聯合創始人江俊、騰雲學院院長程嘉斌、中國好餐廳首席營運長徐嘉宏五位大咖也分別從直營與加盟模式、外賣代運營、90後餐飲創業、智能菜單運營、餐廳經營等角度發表了主題演講。

        2大圓桌頭腦風暴

        本次峰會共設2個圓桌論壇環節。

        在第一個圓桌論壇中,億歐聯合創始人黃淵普作爲圓桌主持人與點點客副總裁胡愛國、一茶一坐副董事長林盛智等多位嘉賓進行對話。嘉賓們從傳統餐飲轉型、布局外賣市場、大數據分析和餐飲智能管理等多個角度全方位解析餐飲行業如何加速布局新市場。


        點點客副總裁胡愛國在被問到如何看待O2O市場的應用和發展時,指出O2O市場的新增長點將出現在中小商家身上,因爲他們專注于盈利的目的,擺脫了大品牌組織形態上的桎梏。所以,“到店”選擇通過誘導儲值、推客等營銷工具來幫助門店增長營收,並且革命性地進入三四線城市市場,正是基于對O2O市場未來核心趨勢的認知。

        在第二個圓桌論壇中,深創投副總裁劉波、海爾資本董事總經理續安朝、美味不用等創始人陸瑞豪等多位資本方代表和多位餐飲行業大咖圍繞《論資本角度如何看當下餐飲新市場》展開話題討論,分別闡述了對餐飲投資的認知看法,以及投資時的核心考察要素。


        到店發布會

        本次峰會壓軸環節是新零售革命性産品——到店新品發布會,在衆多頂級餐飲品牌負責人的熱烈期待下,點點客到店事業部總負責人胡愛國揭曉了“到店”全新的顛覆性産品定位與市場政策。

        本次發布會宣布了“到店”顛覆性的目標市場,強調到店作爲新零售SaaS産品將創新性地進入地級、縣級、村鎮市場,彌補下沉市場空白,針對這一市場目標,到店推出了多個顛覆性亮點功能與革命性市場政策。

        出席發布會的多位大咖表示:餐飲行業新一輪的轉型升級已經到來。餐飲門店對于門店智慧化經營以及新技術賦能的需求逐漸加深,“到店”正是順應時代趨勢而生的産物,受到市場熱捧是理所應當的。




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